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每次看到洋人介紹的甜點,感覺非常甜,但又想嘗試~~~
今天就來做個稍不甜的甜甜圈(但...是油炸滴!),不管!就是愛吃!
材料:牛奶2/3C(加熱至比體溫高一點).酵母2t.糖1/3C.蛋3顆.中筋麵粉3又1/2C.1t鹽.1/2C奶油
全部材料丟進麵包機裡揉麵糰&醒2hrs~~~
然後桿成半英吋厚,壓成圓形(我用鋼杯口狠很壓出)~~~
蓋上保鮮膜再醒1hr~~~
油鍋180度,兩面各炸2分鐘~~~
烤盤上灑些糖尿肉桂粉,撈起的甜甜圈在上面沾幾下~~~
若要再更sweet,可用擠花器將果醬給灌入裡面~~~
外酥內軟的口感,歐巴桑我馬上給它嗑3個,這下今天做的運動全白費了~~~
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